In questa guida gratuita il Dott. Frank Casillo mostra la scienza dietro le combinazioni e le sequenze alimentari che spengono i meccanismi di sabotaggio.
Per rimettere in moto il dimagrimento, senza soffrire la fame e senza più dover ricominciare da capo.
Dieta ipocalorica. Camminate. Magari pure il nutrizionista sotto casa. I primi chili scendono, poi la fame sale, la bilancia si pianta su quel numero e ci resta per settimane, e nel giro di qualche mese si torna al punto di partenza. Con l'armadio diviso in due taglie e la sensazione di aver buttato altri soldi.
A quel punto la conclusione sembra ovvia: «è colpa mia, non ho abbastanza forza di volontà».
Quando si tagliano le calorie alla cieca, il corpo non collabora: si difende. Attiva un sistema ormonale che aumenta la fame, rallenta i consumi e protegge il grasso. Non perché il corpo è «fatto male», ma perché è progettato così da qualche centinaio di migliaia di anni (e ancora non sa che oggi il frigo è pieno).
E ogni dieta restrittiva rende questo Sistema di Difesa più forte.
La guida che si scarica da questa pagina spiega, in linguaggio semplice e con le fonti sul tavolo, come funziona questo blocco e cosa fare per spegnerlo. Mangiando.
Biologo Nutrizionista e Chinesiologo. Ho passato gli ultimi 23 anni a studiare una sola domanda: perché le diete falliscono, anche quando vengono seguite alla lettera.
Prima ancora, ho vinto titoli mondiali di bodybuilding, dal Super Body World di Miami Beach al NPC Tournament of Champions di Los Angeles: è lì che ho iniziato a studiare sul serio come il corpo trasforma sé stesso.
Ho scritto «Nutrizione Funzionale», il libro sulla nutrizione più venduto in Italia. Ho formato centinaia di professionisti in tutta Italia e sono salito sui palchi di Symposium e Scienze Motorie a spiegare queste cose, sia a colleghi e addetti ai lavori sia a persone comuni.
Questa guida è il punto di partenza che avrei voluto dare, anni fa, a ogni persona arrivata da me convinta di essere «quella sbagliata». Non lo era. Le mancava solo il metodo giusto, quello scientifico.
Nel 2011 il New England Journal of Medicine, una delle riviste mediche più autorevoli al mondo, ha pubblicato uno studio che avrebbe dovuto cambiare per sempre il modo in cui si parla di diete.
I ricercatori hanno seguito un gruppo di persone dopo una dieta dimagrante. Risultato: a distanza di un anno intero dalla fine della dieta, gli ormoni che regolano fame e sazietà erano ancora alterati. La fame più alta, i segnali di sazietà più deboli. Un anno dopo.
Tradotto: quella fame che sembra «mancanza di carattere» è il sistema ormonale che rema contro. E non si sistema da solo aspettando: quegli ormoni restano alterati per mesi, anche molto tempo dopo aver smesso la dieta.
È per questo che la strategia «stringo i denti e mangio meno» fallisce ogni volta: punta al sintomo (le calorie) e intanto rinforza la causa (il Sistema di Difesa).
La guida mostra la strada opposta: mandare al corpo un segnale di abbondanza, con le giuste combinazioni e sequenze alimentari, così che il corpo smetta di percepire una carestia e spenga l'allarme.
Lasciare nome, email e numero serve solo a due cose: inviare la guida via email e via WhatsApp (i dati sono criptati e al sicuro), e avere una persona del team disponibile in chat per qualsiasi domanda sulla guida o sui programmi del Dott. Casillo.
La guida è gratuita, si legge in una sera, e spiega quello che nessuna dieta ha mai spiegato: perché il corpo si difende e come farlo smettere. Mangiando.